追蹤
THE UNDERSTATED BEAUTY
關於部落格
本BLOG為備份用,更多精彩內容請前往http://tw.myblog.yahoo.com/understated-beauty
  • 11098

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    0

    追蹤人氣

[台中東區]今日爌肉飯

  

在台中市有名的忠孝夜市另一端,燈光昏暗,沒有忠孝夜市的熱鬧與喧嘩,有的是一股住宅區的寧靜,通常驚為天人的美味,都會在這樣的時空背景下產生。忠孝路過台中路後就可以發現一家專賣爌肉飯、招牌不大、門面普通的店面「今日爌肉飯」。

 




 

點了爌肉飯跟味增湯,選了門口的位子坐下,眼前送來一個手掌般大的碗,裝著一塊竹籤穿起的爌肉、些許的醃蘿蔔與酸菜。看似平凡無比,但是奇蹟卻發生了,筷子一夾,那塊躺在白飯上,完整的爌肉居然散開了,難道冥冥之中我練就了化骨綿掌不成,重新調整姿勢,再夾起爌肉放進嘴裡,發現整塊爌肉居然只有竹籤是硬的,而且隨之而來的是爌肉與滷汁的香味佈滿整個口腔,說時遲那時快,趕緊再扒進一口淋上滷汁的白飯,那滿嘴的幸福,真的滿足了。

 


爌肉飯+滷白菜+味增湯要90元

 



 

 

 


肥瘦比例勻稱的爌肉

 

但是就在結完帳、騎車回家的路上,不小心打了隔,發現,明明剛剛吃的是爌肉,喉嚨裡居然有甜味,趕緊再試著讓自己再打嗝,沒錯,真的是甘蔗的甜味在這時候回甘,而且這味道在吃飯的同時都沒發現,據說南部的爌肉飯也是比較類似偏甜的口味。頭一次吃到甜的爌肉飯,果然是隱藏在寧靜之中的美味。

 

店名:今日爌肉飯

地址:台中市東區忠孝路256

電話:(04)2282-0999

營業時間:1000 ~ 2000

相簿設定
標籤設定
相簿狀態