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THE UNDERSTATED BEAUTY
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[彰化彰化]麥稻香早點

 

「麥稻香早點」就隱身於一般巷弄裡的街屋店面,毫無裝飾的店面加上一塊老舊的招牌,一整個簡單與樸實到不行。這天剛好是星期假日,到這用餐,少了學生的吵鬧聲與擁擠,多了可以舒適享受美好早點的片刻。

 


很普遍的透天街屋加上老舊的招牌,
卻隱藏著20幾年來不變的口味

 


花了快半小時用餐,這期間進來的顧客從沒間斷過,
而且大家都是熟客,總會跟老闆寒軒幾句

 


時常推出不同餐點的特價優惠

 


供應的餐點不算多,但都是店裡的熱門餐點

 


小小的店面,由媽媽與一對姊妹共同經營

 

這家早餐店比較與眾不同的有三種餐點,漢堡、蛋餅跟紅茶。漢堡裡除了一片漢堡肉與煎蛋之外,夾的不是大量的生菜與番茄醬,而是使用酸菜取代生菜,酸菜脆脆的口感與生菜相仿,只不過酸菜味道較鹹,放的量也就沒有生菜來的這麼多,不過一點點的酸菜也讓整個漢堡更顯與眾不同。

 


超級豐盛的早點,口感與口味都很特殊,全部只要55

 


豬肉漢堡,大塊豬肉排與些許的酸菜,
不需要再加番茄醬調味,有著不同風味

 

外型工整渾圓的蛋餅皮,是老闆娘的女兒親手將粉漿倒在鐵板上畫圓煎半熟而成,每塊蛋餅皮大小均一,還帶點蔥段,20年來堅持每天現做現賣的蛋餅皮,也是店裡的人氣商品,更特別的是,手工蛋餅皮是被包裹在煎蛋裡面,這是店家擔心外帶沒馬上吃,怕蛋餅皮因風化而口感變硬的貼心舉動,果然,從第一口到最後一口,蛋餅皮的口感總是維持柔軟且香Q

 





純熟的手藝,讓每個餅皮都大小均一

 


招牌蛋餅,只有雞蛋包裹著現做餅皮,
印象中,是我國小時期曾經吃過的口味

 

最後是紅茶,堅持用茶葉沖泡與決明子一起熬煮的紅茶,喝起來不同一般紅茶的死甜味,多了茶葉沖泡的甘甜,色澤也相當清澈,剛好當天早上天氣些許炎熱,喝上一杯紅茶,真的清涼許多,一杯紅茶賣價才10塊錢,也算物超所值了。

 


色澤清澈、口感冰涼的冰紅茶,一喝就馬上回甘

 


人手不足,用完餐,記得要把餐具拿到最前面分類丟棄

 

店名:麥稻香早點

地址:彰化縣彰化市大竹里彰南路二段164巷2號

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