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THE UNDERSTATED BEAUTY
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[台中西區]Lesson One Brunch

 

Lesson One是一家全年無休的早午餐供應店,平常日來這感受上班族或學生的活力,假日則可以悠閒體會生活樂趣。位在市府路與四維街的轉角,豎立一塊綠色小招牌,不起眼的外表下,反而讓門口大面積的雨棚成為店門口最明顯的特徵。室內裝修用色明亮,不脫與招牌相呼應的綠色為主色,窗邊的位置,更可以感受到陽光灑進室內的感動。

 


如此藍的天空,來份Brunch,一天悠閒的開端

 


位於角間,店面前的騎樓地很寬敞,沒有鬧區的擁擠

 


全年無休的營業時間,不過每天只有早上八點到下午三點的七個小時營業

 


手寫推薦菜單,不知道吃什麼,來這看看就知道

 





室內裝修用色輕盈,以暖色調為主,乾淨的視覺享受

 


燈飾也挺特別

 

店內除了供應輕食的早午餐之外,也有可以填飽肚子的義大利麵或焗烤類的餐點,不過既然是衝著早午餐來,就點了一份199元含有拖鞋麵包的義式鄉村早餐,除了拖鞋麵包之外,還有季節果汁、生菜沙拉、義式香腸、培根、炒蛋及咖啡,如此豐盛的內容只要199元還不用服務費,真的很划算。

 


餐具特別用木盒盛裝,既乾淨衛生也兼具美感

 


現榨季節果汁,裡面包含番茄、芭樂、檸檬等水果,超新鮮,營養滿分

 


千島生菜沙拉,還有和風醬跟油醋醬可以選擇,生菜新鮮脆度足,不過喜歡醬料多的我,覺得千島醬有點少

 

主餐的拖鞋麵包其實一個夾了番茄、羅勒跟乳酪的漢堡,拖鞋麵包(Ciabatta,義大利文拖鞋之意,也叫Slipper bread,是義大利艾米利亞羅馬尼亞區的代表麵包,因外型非常像義大利人平常穿的拖鞋而得名),最大的特色就是那樸實的外表,斷面充滿大大小小的孔,經過簡單加熱烘烤後,拖鞋麵包外皮口感酥脆,麵包本身則很有嚼勁,搭配番茄鮮軟口感,非常對味,夾在最裡面俗稱有香草之王的羅勒,則會在番茄鮮甜滋味中竄出強烈的香味,有很棒的提味效果,而拖鞋麵包經過反覆咀嚼,也慢慢散發出五穀澱粉的甜味,全部融合在一起形成厚實的味覺享受。

 


義式鄉村主餐,有拖鞋麵包、炒蛋、義式香腸、培根跟苜蓿芽,擺盤乾淨簡單,可惜盤子應該小一點,視覺上會更豐盛,不然就是盤子大一點,讓留白也成為裝飾之一

 


直徑約10cm、厚度約5 ~ 6cm的漢堡對切擺盤,份量看起來不小

 


番茄羅勒乳酪拖鞋麵包,乳酪都沿著拖鞋麵包邊緣流出來,超吸引人

 


番茄羅勒乳酪拖鞋麵包斷面,佈滿大小不同孔隙的拖鞋麵包及各種餡料都一目了然,連拖鞋麵包邊緣被乳酪滲透,也都看得一清二楚

 

主餐的配菜包括有著柔嫩口感的炒蛋,還帶點水分,不會過於乾澀,搭配底下的生菜一起食用,相當清甜,而且有些許胡椒提味,味道不至於單調。義式香腸跟培根的不油膩口感與略帶香料的味道也都讓我愛不釋手,在口中更是齒頰留香。鹹味的培根與義式香腸也襯托出清淡美味的番茄羅勒乳酪拖鞋麵包與炒蛋。

 


主餐的配菜,口感味道各異的三種配菜,表現一點都不輸給主菜

 


水嫩的炒蛋,料理時間控制的相當好,口感鮮嫩

 


培根有濃厚煙燻味,油花極少,吃起來不油膩;義式香腸口感Q又有彈性,還有香料調味



美式冰咖啡

 




可愛的糖漿與奶精罐

 


覆盆子鮮奶酪,自製鮮奶酪,濃濃鮮奶味,口感綿密細緻

 


暗紅色覆盆子與綠色薄荷葉搭配出美麗的色彩

 

店內服務生不時會注意用餐速度,控制上菜與收餐盤的時間點,對於不收取服務費的Lesson One,是大大的加分,雖然用餐後半段客人越來越多,有點忙不過來,但是這樣的服務品質倒不會影響心目中的分數。

 

店名:Lesson One

地址:台中市西區市府路23號

電話:(04)2223-6600

營業時間:0800 ~ 1500(全年無休)

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