THE UNDERSTATED BEAUTY

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[台中東區]一森手工烘焙坊

2006年創立的一森手工烘焙坊在網路上其實有著不錯的評價,除了時常與網路業者合作推出特價商品試吃外,還在網路成立虛擬商店販售,也可接受團購。堅持「口感、品質、新鮮度」,選用高品質天然食材,每日新鮮手工...
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[台中西屯]韓式風味肉捲

韓式風味肉捲其實並不是我想吃的目標之一,因為光看攤車前那一張被放大好幾倍的圖片就很難引起我的食慾,只不過印象中,這家韓式風味肉捲已經在這有一段時間了,而且根據我在一旁觀察將近10分鐘,依舊排滿人潮,而...
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[台中西屯]香酥臭豆腐

傍晚六點多的逢甲夜市,人潮正開始慢慢聚集,不過就在文華路上明顯看到有兩個攤位前出現了排隊人潮,正吸引著我前往一探究竟,分別是號稱金牌巨無霸的「香酥臭豆腐」跟「韓式風味肉捲」,相當然,難得來逢甲夜市一趟...
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[台中豐原]金樹鳳梨冰

鳳梨是亞熱帶地區才有的水果,原產於熱帶美洲的巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,台灣於清康熙末年才從東南亞引進鳳梨栽培,而且根據研究顯示吃鳳梨可分解胃中的蛋白質,幫助消化,因此吃肉類及油膩食物後,吃些鳳梨...
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[台中豐原]菱角酥

市面上對於菱角的吃法,通常以水煮方式直接品嘗菱角原始鮮甜與鬆軟口感,或者搭配其他菜色入菜,都是常見的料理方式,但是在豐原的廟東夜市,有攤販就把菱角裹粉下鍋油炸,獨特的吃法與美味,總是讓小小的攤位前大排...
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[台中西區]向上水餃

向上市場內,位於中美街的向上水餃,是一家賣著一顆只有兩塊錢的水餃,這種價錢,相信在全台灣各地應該少有,而且只賣兩塊錢卻是純手工現場製作,新鮮跟品質現場看得到,一點都不馬虎。向上水餃一直是學生界中受歡迎...
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[高雄鹽埕]赤崁樓豆花

豆花是很常接觸的一種中式甜點,幾乎每個夜市、市中心鬧區都可以發現標榜當天手工現做的豆花店或攤車,不過倒是頭一次看到有這麼一家手工豆花店堅持執著於豆花原料與製程等細微的事情,從豆花必備的原料&mdash...
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[彰化彰化]黑肉排骨飯

很多人不住中部地區的人或許會有疑問,黑肉排骨飯的肉真的是黑的嗎?這問題就跟彰化貓鼠麵裡有沒有貓鼠肉的道理是一樣的,其實這些美食在早期並不重視名稱,都是根據老闆的特徵或綽號所取名的,而賣黑肉排骨飯的老闆...
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[宜蘭壯圍]崔記早點

這天很早就到宜蘭,有多早,凌晨兩點從台中出發,沒想到兩個半小時就到宜蘭,不得不說有北宜高速公路真的是太方便了,不然兩個半小時應該還在深山裡轉吧。本來是想看看宜蘭的日出跟平常熬夜看到的日出是不是不一樣,...
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[台中南屯]東方龍.中華真味料理

東方龍.中華真味料理位於台中市餐飲競爭超級激烈的公益路上,靠近台中特殊教育學校與惠文國中小學,原本這是一間同屬於水舞事業機構的月荷古式養生館,不過在2007年將一樓改成現今的「東方龍.中華真味料理」,...
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